这是一道快手家常菜，蒜苔直接炒不加水的情况下，容易炒干炒糊，加入木耳，木耳本身有水分，这样和蒜苔一起炒，颜色更漂亮，营养也更丰富，加了一勺六月香辣椒酱，口感微辣，更具风味，非常下饭的一道菜。
1.木耳用凉水泡发好，清洗干净，蒜苔切段
2.锅内倒适量的油，放入一勺六月香辣椒酱
3.炒香
4.放入切好的蒜苔
5.翻炒几下，放入木耳
6.蒜苔炒制颜色碧绿微微发软时，倒入味达美耗油和米醋
7.加入精盐调味
8.翻炒均匀
9.出锅装盘
先放入蒜苔，再放入木耳，木耳本身有水分，这样炒起来蒜苔也不会干，额外不需要加水，这样炒出来的菜也非常香。