鲜嫩爽滑的风味炝猪肝教程

－ 准备食材 －

• 淀粉 适量
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺
• 葱蒜 适量
• 猪肝 400克
• 泰椒 适量

－ 步骤 －

• 1.新鲜猪肝清洗干净。

• 2.猪肝切大薄片

• 3.切好的猪肝放入清水多清洗几遍

• 4.清洗完的猪肝沥干水分

• 5.放入调料增加底味

• 6.放入生粉上浆

• 7.把猪肝下入开水煮熟

• 8.煮好的猪肝拿出冲凉

• 9.调制炝猪肝的料

• 10.用热油冲一下激发调料的香味

• 11.放入调料调味

• 12.把猪肝拌均匀

• 13.制作完成即可食用

－ 小贴士 －