#我心中的冬日限定#无油无水蒸鸡腿

－ 准备食材 －

• 鸡腿 6只
• 干香菇 1把
• 姜片 5～6片
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 大蒜 5～6瓣
• 葱 1根
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好食材

• 2.干香菇提前泡发

• 3.鸡腿浸泡出血水，洗净，两面各划两刀

• 4.鸡腿中加盐+料酒+生抽+蚝油+胡椒粉+姜片+蒜末

• 5.抓匀腌制两小时

• 6.香菇铺在盘子底部，放上鸡腿，倒入腌鸡腿的酱汁

• 7.放入预热好的蒸烤箱中蒸30分钟，或者蒸锅上汽后放入大火蒸30分钟

• 8.出炉撒上葱花

• 9.蒸好的鸡腿鲜嫩多汁