一直很喜欢吃鸡爪，前两年是吃泡椒凤爪，自从吃了柠檬鸡爪后就被这个味道迷住了今天勤快点出个菜谱，大家一起来吃
1.把鸡爪和食材都洗干净
2.鸡爪切块，大小随意咯
3.锅里放入生姜和黄酒，一直煮，把鸡爪煮熟，一定要熟透哦
4.煮熟的鸡爪放到水里冲凉，一定一定要凉透哦！这样鸡爪才会脆，我是放净水器的水直接冲的，如果介意的可以冲透后再用白开水过一遍哈！凉透后沥干水份！
5.配料切切好，煮鸡爪的时候就可以切哦！柠檬的皮用盐搓一下洗干净，柠檬籽记得一定要去掉哦！不然会苦哒
6.把沥干水份的鸡爪和配料放一起，然后加入味极鲜，盐，糖，老抽，然后就是搅拌搅拌就完成啦！
7.搅拌好放冰箱里几个小时，入味后就可以享用了
1：鸡爪一定要冲透这样鸡爪才脆 2：柠檬籽一定要去掉不然会苦 3 ：由于柠檬和糖会冲掉点辣味，所以吃的很辣的就多放辣椒