脆皮红糖年糕

－ 准备食材 －

• 糯米粉 250克
• 红糖 75克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250毫升
• 黑芝麻 一把
• 坚果 适量
• 红枣 适量

－ 步骤 －

• 1.牛奶与60克红糖一起温热融化红糖

• 2.步骤一融化后加入糯米粉鸡蛋搅拌，加入一把坚果红枣继续搅拌均匀

• 3.倒入一半搅拌物在铺了油纸的模具中，铺上红枣、15克红糖，再倒入剩余的搅拌物，撒上黑芝麻，烤箱180度20分钟