白菜豆腐煲

－ 准备食材 －

• 娃娃菜 1颗
• 豆腐 1块
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 米椒 1个
• 杭椒 1个
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 白糖 1勺
• 鸡蛋 1个
• 清水 半碗

－ 步骤 －

• 1.豆腐1块，娃娃菜洗干净，鸡蛋打散，葱花，蒜末，米椒杭椒切圈

• 2.切好的豆腐块均匀淋上蛋液，起锅烧油，油热放入豆腐块，煎至两面金黄，放入盘里备用

• 3.调料汁：生抽2勺+陈醋1勺+蚝油1勺+鸡精少许+白糖1勺，搅拌均匀备用。

• 4.起锅烧油放入葱花蒜末米椒杭椒圈炒香，放入娃娃菜，放入煎好的豆腐，倒入料汁和适量清水，开锅盖上盖子焖两分钟即可！

• 5.热乎乎的白菜豆腐煲，简单又下饭！

－ 小贴士 －