我心中的冬日美食就是给人暖暖的感觉，下班后准备一锅番茄龙利鱼，配上米饭暖暖吃一顿，幸福不过如此。 听说番茄和鱼更配哦，不仅低脂美味，而且营养丰富、美容养颜，再加上自己喜欢的配菜，大口吃到满足。
1.准备好食材
2.龙利鱼切块
3.加姜片 盐 料酒
4.拌匀腌制10分钟
5.豆腐洗净切段
6.番茄洗净划十字刀，开水烫去皮备用
7.金针菇煮熟捞出备用 龙利鱼煮熟捞出备用
8.番茄切小丁
9.起锅倒油，放入番茄翻炒出汤汁
10.加入适量水
11.倒入番茄火锅底料
12.搅拌均匀
13.撒适量盐 一勺生抽 一勺蚝油调味
14.加入煮好的龙利鱼 金针菇，豆腐块
15.开锅即可
16.鱼肉鲜嫩
17.最后撒葱花点缀
18.太美味了
1.番茄一定要去皮，口感更好 2.没有火锅底料也可以用番茄沙司代替