家庭自制趣多多饼干

－ 准备食材 －

• 黄油 100g
• 鸡蛋 1个
• 盐 2g
• 糖粉 50g
• 小苏打 2g
• 低筋面粉 150g
• 耐高温可可豆 150g

－ 步骤 －

• 1.黄油软化后打发至微发

• 2.碗中敲入一个鸡蛋，打发一下

• 3.鸡蛋分2次加入到黄油中继续打发

• 4.筛入白糖、低筋面粉，加入盐和小苏打，翻拌均匀

• 5.倒入可可豆，翻拌均匀

• 6.抓取适量的面团

• 7.放入烤盘中，轻轻用手压扁

• 8.放入预热好的烤箱中，上下火180°C，烘烤18分钟即可

－ 小贴士 －