简单的掉渣牛肉饼，全家人的最爱！
1.普通中筋粉200克
2.水80克
3.猪油30克
4.猪油和面粉混合做水油皮面团，油酥面团用60克猪油和120克面粉混合做成面团，这里我就不上图片了。看文字哈。
5.准备牛肉300克洋葱半个就好
6.切成小块放入打碎机
7.放入2勺花生油也可以用香油。看个人爱好！
8.放入一大勺料酒去除腥味
9.放入少量淀粉为了使牛肉更滑嫩
10.放入少量白砂糖调味，半勺左右
11.放入少量浓汤宝，我放了4/1
12.加入适量温开水，大概15克
13.这是搅拌好的肉泥
14.洋葱切碎
15.搅拌均匀
16.放入半小勺蚝油
17.放入半小勺老抽
18.放入2小勺生抽
19.面团是之前揉好的，分成均匀的8份油酥和8分面团
20.把水油皮擀成面饼，虎口收紧面团口哦
21.一个个的面团擀成长条
22.像叠被子一样叠起来
23.就是这个样子
24.做好一个一个的小饼，放在不粘锅里开始烙制。
25.中火烙，看饼的双面焦黄后小火煎制，掉渣了就熟了！
26.就是一层层的酥皮就熟了
27.美味可口可以做早餐。放三天都不会坏哦！