#我心中的冬日限定#万能蒜蓉辣酱

－ 准备食材 －

• 大蒜瓣 1000g
• 小米椒 50g
• 盐 10g
• 白糖 5g
• 菜籽油 适量
• 蚝油 20g
• 生抽 30g

－ 步骤 －

• 1.蒜瓣 小米椒洗净晾干后打碎

• 2.打碎的蒜蓉分成四等份

• 3.大量菜籽油烧热放入小米椒碎和1/2的蒜蓉，炒至微微泛黄

• 4.在放入1/4的蒜蓉翻炒至熟透

• 5.最后放入剩下的1/4炒至断生

• 6.盐 生抽 蚝油 白糖调味

• 7.这样就做好啦

• 8.冷却后装入密封罐中放冰箱保存