鲜嫩入味,百吃不厌。
1.猪腰切花,用清水反复冲洗,沥水备用。
2.猪腰用生姜、白胡椒粉、盐、蚝油、酱油腌制。
3.大蒜、尖椒、姜片用油炒香。
4.放入猪腰,快速滑散,翻炒变色。
5.放入芹菜和蒜苗,翻炒均匀。
6.盛盘。