当凉拌藕片遇上藤椒油，口味更清爽，麻香更浓郁！
1.准备好食材。
2.莲藕洗净削皮切成薄片，再一分四份，这样好入味。
3.水煮开，下藕片，倒入白醋一起煮，这样防止氧化，煮出来的藕片也会更脆爽！
4.将煮好的藕片捞起过凉水。
5.把切好的蒜末、小米椒、葱花、辣椒面、白芝麻和青藤椒一起放入碗中，淋入热油爆香。
6.放入生抽、香醋、蚝油、豪吉鸡精和豪吉藤椒油，白糖、盐拌匀成灵魂酱汁。
7.把藕片捞起控水放入料理盆中，加入藤椒凉拌酱汁和葱花抓拌均匀即可。
8.酸辣开胃的凉拌藕片就好了！
9.做法简单，味道超级好吃！
10.零厨艺也能拌出脆爽可口的凉拌藕片，赶紧来试一试吧！
莲藕很容易氧化变黑，切好后的莲藕浸泡水中，再加了白醋或者米醋可以防止氧化。