做法简单，很好吃～
1.清洗鸭掌和鸡爪，处理一下指甲。
2.把处理好的鸭掌和鸡爪放入高压锅备用。
3.在高压锅中放入八角两个，干辣椒若干（根据自己口味），姜片三片，大蒜三瓣，一勺食用油，老抽一圈，生抽两圈，一小勺盐，两勺糖，半根葱段，倒一罐啤酒，搅拌均匀。
4.选择高压锅肉/鸡模式，选择软糯程度，开始压。
5.开锅～好香呀！
6.一吸肉就下来了，而且很入味，QQ弹弹，补充胶原蛋白～
盐，糖和辣椒的用量根据自己的口味调整哦～