色泽诱人，味道酸甜可口，入口有嚼劲，非常解馋的一道菜，小时候最爱吃妈妈做的糖排骨
1.小排凉水下锅焯水清洗备用
2.小排焯水的时候放点生姜去腥
3.排骨放一旁备用，锅中烧水放白砂糖，搅匀融化
4.再放入称好的红曲粉
5.搅匀融化
6.烧开倒入焯好的排骨
7.用锅铲拨拉一下均匀散开
8.盖盖烧开煮十五分钟左右开盖加一点盐，加一点蔬菜粉，拨拉拨拉防止粘锅上色不均匀，
9.煮30分钟后这个状态就可以了，出锅前，沿着锅边淋适量的醋，拌匀，关火装盘
10.色泽诱人，香气扑鼻，舒适过瘾
很简单的一道菜，健康又解馋，全程都是用煮的