糖醋辣子白

－ 准备食材 －

• 白菜 1棵
• 小红辣椒 少许
• 花椒 少许
• 醋 1勺
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 葱姜 适量
• 水淀粉 少许

－ 步骤 －

• 1.白菜1个小的

• 2.把叶片切去只留白菜帮

• 3.菜帮用刀斜切成片

• 4.葱姜蒜切末，干辣椒切段，碗里加1勺醋，1勺白糖，2勺生抽，5克玉米淀粉用适量清水搅拌均匀

• 5.锅中烧开水加适量盐倒入白菜焯烫30秒左右捞出

• 6.锅底烧油把干辣椒炒香

• 7.倒入葱姜蒜翻炒

• 8.倒入白菜翻炒片刻

• 9.倒入料汁翻炒均匀即可

• 10.酸甜微辣，脆爽可口的辣子白出锅了