#我心中的冬日限定#彩椒酿豆腐

－ 准备食材 －

• 彩椒 3个
• 青椒 1个
• 豆腐 半块
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 黑胡椒碎 适量
• 淀粉 适量
• 料汁
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 1勺
• 清水 6勺

－ 步骤 －

• 1.彩椒切圆环，剩余部分切碎

• 2.豆腐捏碎加入彩椒碎，盐，黑胡椒碎，淀粉抓匀

• 3.加入一个鸡蛋抓匀

• 4.酿入彩椒环

• 5.碗中调好料汁

• 6.彩椒环入锅煎至两面金黄，加入料汁熬煮

• 7.汤汁粘稠即可出锅