1.1.超市买的免浆黑鱼片,加入盐巴,白胡椒粉抓均匀下,最后加点油搅拌均匀备用 2.大蒜切片,生姜切片,蒜苗可加可不加,中午刚好剩了一丢丢,直接用上 3.番茄切块备用
2.冷锅热油,加入大蒜,蒜苗炒香
3.加入番茄块继续翻炒
4.番茄炒出汁,加入番茄酱,继续翻炒
5.翻炒一会会加入适量糖继续炒
6.加入半碗温热水
7.加入适量盐巴调味
8.水开后加入鱼片
9.鱼片熟后装盘,面上放点香菜装饰下,看着颜色美美的
10.鱼肉很嫩