1.山药去皮切薄片。
2.放入微波饭煲，加适量清水，盖上盖，放入光波炉微波加热10分钟。蒸锅做法：水开上锅蒸20分钟。
3.蒸好的山药趁热加白糖，压碎成泥。
4.加糯米粉，搅拌至不烫手，揉成不粘手面团，再搓成一个个椭圆长条。*太干不成团可以加少许水或者牛奶。
5.锅中烧水，水开放入山药条，煮至全部漂起捞出。
6.藕粉加入清水，充分搅拌化开。*没有藕粉可以用淀粉代替。
7.锅中倒入清水和红糖，边煮边搅拌至充分融化。
8.加入藕粉水，边倒边搅拌至微微浓稠状态。
9.熬好的红糖水淋在山药上，撒上少许干桂花即可。
10.秋冬想吃小甜品，一定要试试这一道哦~