家常豆腐,鲜香入味又下饭,给肉都不换。
1.原料。
2.豆腐切厚片,鸡蛋打散,豆腐裹蛋液。
3.豆腐煎至两面焦黄。
4.碗里放2勺六月鲜12克轻盐昆布酱油、糖、1勺蚝油,适量水,搅拌均匀。
5.葱姜蒜炒香。放香菇片,炒香。放白菜。
6.放豆腐和碗汁。
7.炖至豆腐入味即可关火,撒葱花。
8.很鲜香入味。
酱油和蚝油的味道足够,不用加盐和鸡精味精了。