#我心中的冬日限定#零失败 新手也能做的酸菜羊肉粉丝煲

－ 准备食材 －

• 酸菜 500克
• 羊肉片 400克
• 粉丝 1把
• 姜片 2.3片
• 葱段 2段
• 八角 1个
• 浓汤宝 1个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 小香葱 适量

－ 步骤 －

• 1.原料如图 酸菜切丝 粉丝提前泡发 建议粉丝剪短一点

• 2.锅中倒油

• 3.加入酸菜翻炒 炒香

• 4.煸炒至酸菜发干 加入葱段 姜片 八角 继续翻炒

• 5.炒香后 加入适量的清水 一个浓汤宝 如果有高汤 加高汤更好啦 ！！！ 酸菜吃荤 建议用高汤或者浓汤宝哦 ~ 如果用清水 味道还是差一些的 ~

• 6.大火煮开 盖上锅盖 小火慢慢煮 煮30分钟左右

• 7.汤汁变浓郁 加入粉丝

• 8.加入羊肉片 按照个人的口味 加入盐 鸡精调味

• 9.煮开 羊肉变色 关火 装盘 撒上小香葱

－ 小贴士 －