冬天正是菠菜上市的季节,这道上汤菠菜一改菠菜以往的做法,做法新颖味道超级好,推荐给大家。
1.准备好所需食材
2.皮蛋去壳后切成小块
3.咸鸭蛋去壳切成小块
4.将菠菜洗干净后焯水,加入盐去除草酸
5.将菠菜挤干水分切成小段
6.锅内放油烧热放入咸鸭蛋翻炒
7.放入皮蛋一同翻炒
8.加入适量水烧开
9.放入菠菜并加入一勺盐调味
10.最后放入枸杞即可出锅
11.装入容器
12.拍上成品图,一道美味的上汤菠菜就完成了。