可盐可甜，如果做糖饼，糖馅里一定要加适量面粉拌匀。没有菜也能吃好几个。
1.水面团揉光滑
2.水面团与油面团各分割三等份（我做的是咸味的，油面团里加盐或烧烤料）
3.包入油面团
4.擀成长方形后卷起，一定温柔一些，不然会破掉
5.再一次温柔的擀成长方形后卷起
6.从中间切开
7.切开后是这样子
8.层次多的一面朝下，中间按成小碗状(如果做糖饼中间凹陷处加入糖馅)）然后收口
9.温柔一点儿擀成饼，醒发10-20分钟（视温度而定）
10.平底锅倒油，放饼坯，饼上面刷油，中小火烙至两面金黄即可。超级无敌好吃