#我心中的冬日限定#天目山腌笋老鸭汤
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莫陌沫默
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 老麻鸭 1只
- 腌笋 200克
- 枸杞 10粒
- 料酒 2勺
- 姜 1块
－ 步骤 －
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1.腌笋加水浸泡一小时去除多余盐份
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2.老鸭洗净加姜片 料酒焯水
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3.撇去浮沫
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4.焯水后再次加姜片和清水加盖炖煮20分钟
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5.放入腌笋再炖30分钟
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6.出锅前五分钟加入枸杞
－ 发布于2021-11-18 －