#我心中的冬日限定#天目山腌笋老鸭汤

－ 准备食材 －

• 老麻鸭 1只
• 腌笋 200克
• 枸杞 10粒
• 料酒 2勺
• 姜 1块

－ 步骤 －

• 1.腌笋加水浸泡一小时去除多余盐份

• 2.老鸭洗净加姜片 料酒焯水

• 3.撇去浮沫

• 4.焯水后再次加姜片和清水加盖炖煮20分钟

• 5.放入腌笋再炖30分钟

• 6.出锅前五分钟加入枸杞