适当吃虾可以补肾、强壮筋骨，降低胆固醇，预防心脏病、动脉硬化以及心血管疾病的发生，过敏者和痛风者不要做这道菜哟！
1.虾脚去掉，虾头去掉，虾线去掉清洗干净
2.准备调料：1勺黑胡椒粉+半勺白胡椒粉+适量生抽+1勺淀粉+料酒1瓶盖+1勺耗油，倒入大半碗清水不停搅拌
3.油热后放入姜片炒香
4.开大火倒入虾不停翻炒，直到变红
5.沿着锅边倒入调料汁，不停翻炒，收汁前撒香葱出锅
6.一定要趁热吃，味道非常好，做法简单又快捷适合上班族