#我心中的冬日限定#青椒炒茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 2个
• 青椒 2个
• 红椒 4个
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 食用油 适量
• 老抽 适量

－ 步骤 －

• 1.紫皮茄子备用

• 2.切块，用盐腌制

• 3.青红辣椒切条

• 4.锅里少许油下茄子

• 5.翻炒这样

• 6.下青椒辣椒，盐，鸡粉继续翻炒

• 7.倒入蚝油，老抽，一点水焖几分钟

• 8.出锅太香了，好吃。