菠菜！很多人排斥它的味道，这款肉丝菠菜盖饭完美的解决了这个问题，嫩滑醇香的猪里脊配上清爽的菠菜，两者的结合更加丰富了口感，让营养更加均衡。
1.菠菜切断
2.锅中加入植物油，油温五成放入切好的猪里脊，翻炒2分钟，加入料酒，耗油炒匀。
3.放入菠菜，翻炒1分钟，加盐炒匀
4.盖在米饭上，加入无菌蛋黄
5.拌匀
珍一堂-营养便签 猪肉可以为人体提供与生长发育有着密切关系的脂肪酸，并富含丰富的B组维生素、血红素，而且是很好的补铁食物。 珍一堂-烹饪秘籍 盐要在菠菜炒软后放入，这样可以减少蔬菜的水分流失。 珍一堂-颜值技巧 小米辣主要是为了颜色的鲜艳， 不吃辣的同学可以不放哦