研究食谱的时候，发现薏仁米既可作为食物也可作为药材，它有很多功效：比如祛湿、减肥、健脾、养颜等等，但薏仁米也需要正确的吃法才可以发挥它的作用。 今天自制的红豆薏仁水就用到了赤小豆、薏仁米、橘皮、柠檬等，大家可再加些乌梅，山楂，芡实。制作过程： ①赤小豆用热水浸泡1h以上 ②薏仁米放入锅中，干炒8min左右至微黄状态 ③将准备好的赤小豆和薏仁米倒入砂锅，水煮开后小火炖15min ④加入柠檬片、橘子皮、冰糖继续炖5min ⑤关火焖一会儿，只倒出汤汁就可以饮用啦～
1.薏仁米放入锅中，干炒8min左右至微黄状态
2.将准备好的赤小豆和薏仁米倒入砂锅，水煮开后小火炖15min
3.加入柠檬片、橘子皮、冰糖继续炖5min
4.关火焖一会儿，只倒出汤汁就可以饮用啦～