敲可爱的一款小饼干.无需打发简单零难度，新手也能一次成功！口感介于饼干和司康之间，浓郁红薯香酥酥的越吃越好吃.一定不要错过吖～
1.红薯蒸熟过筛备用
2.碗中加入软化的黄油
3.搅和搅和至顺滑
4.加入糖粉
5.搅拌混合均匀
6.加入蛋黄同样搅拌均匀
7.接着加入过筛后的红薯泥
8.搅拌均匀
9.筛入低筋粉
10.混合均匀
11.移至油纸上
12.如图所示，油纸对折用刮板卷出圆柱形
13.整理好卷油纸放冰箱冷藏二小时以上
14.冷藏好取出表面刷蛋白撒紫薯粉，也可以不刷蛋白稍回温直接撒紫薯粉
15.切成厚约一厘米的片
16.间隔摆入烤盘
17.放入预热好的烤箱中层
18.上下火170°烘烤18分钟
19.出炉移至晾网散热
20.色泽美美
21.香酥掉渣巨好吃！快试试吧