银耳红枣雪梨羹（出胶）

－ 准备食材 －

• 银耳 三分之一朵
• 雪梨 三分之一个
• 红枣 十颗
• 枸杞 五颗
• 冰糖 适量

－ 步骤 －

• 1.银耳用冷水泡发，一定要用冷水提前泡，方便出胶

• 2.银耳泡好后洗干净，加水一起放入锅里煮 （如果是新鲜银耳更快更容易出胶）

• 3.雪梨表皮用盐巴戳洗干净，表皮营养好，但是口感不好，也可以去皮更方便

• 4.红枣洗干净，去核

• 5.银耳煮出胶后，一起加入雪梨，红枣，冰糖煮十几分钟

• 6.加入红枣

• 7.煮到梨肉红枣软烂，加入枸杞煮五分钟

• 8.出锅，好吃浓稠的味道

－ 小贴士 －