冬季北方的太原在供暖前半个月，家中非常寒冷，到了晚上总想喝上一些汤来暖身体，胡辣汤是我们家的最爱，尤其喝过汤后再入睡，那叫一个踏实
1.准备好全部食材：泡好的海带切丝，泡好的黄花菜切段，泡发的木耳切丝，面筋切丁，豆腐皮切丝，牛肉切丁，泡好的花生米，葱切葱花，香料，3大勺土豆淀粉放入碗中加水搅拌均匀备用
2.起锅烧油，放入花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，炸出香味
3.捞出香料放入葱花炒香
4.加入纯净水
5.水开下入花生米，面筋，海带，黄花菜，木耳煮10分钟左右
6.加豆皮，牛肉再煮2到3分钟左右
7.加入2中勺盐
8.加入2大勺味道美臻品特级生抽
9.加入1大勺六月鲜特级酱油调色
10.加入1中勺花椒粉，1大勺白胡椒粉，1大勺黑胡椒粉调味
11.然后少量多次加入淀粉水勾芡
12.汤汁熬成浓稠透明状即可
13.关火盛出加入香油，撒上葱花
14.盛入碗中
15.夜晚寒冷，一碗顺滑可口暖胃胡辣汤喝下去，浑身暖洋洋
喜欢吃酸口的可以加一些香醋，爱吃辣的还可以加些辣椒油