一个人吃刚刚好,当作饭后小甜点 ⚠️此方的量,做出来是迷你大小,大概两三口一个,不会噎,也不会腻,一共就一小盘,两三个人一天就能吃完,不用担心剩下放久了变硬。
1.先炒一点豆面,用小火,豆面微微变黄、有香味就好了
2.糯米粉加糖搅拌均匀,缓慢倒入温牛奶,边到边搅拌
3.把搅拌好的糯米糊倒在浅盘里
4.盖保鲜膜,用牙签扎几个眼,凉水上锅蒸,水开后计时20分钟
5.蒸好后放十分钟,不烫手后,戴手套或者用刮刀,揉几下,揉上劲变劲道。
6.把蒸好的奶糕放在炒熟的豆面上
7.擀成大薄片
8.卷起来
9.切成合适的小块
10.摆在盘子里就做好啦
11.厚度是图片这样的
12.一口一个
13.一个人一天就能吃完