常吃生姜，不怕风霜。冬天来了，驱寒保暖很重要。 今天想给大家做一个生姜糖，没有很浓郁的生姜味，口感也是天甜甜的，伤风感冒来一颗，暖胃护胃也可以来一颗
1.生姜切成小块备用
2.起锅，倒入姜块和黄冰糖（姜：黄冰糖=2：1）
3.先煮后炒。等水分煮出来以后，用锅铲一直炒炒炒，炒1个小时左右就能看到锅边出现糖霜了
4.当看到锅里大泡转密集小泡，炒起来会有沙沙的感觉，立即关火
5.用锅内余温继续炒，炒到糖分全部析出来，捞出
6.把姜糖粉单独筛出去，姜糖粉可以单独泡水喝
7.把炒好的冰糖姜装罐保存，又香又甜，偶尔吃两个，香香甜甜