白萝卜鸡蛋汤的功效与作用，主要在于提高胃肠消化能力，提高人体的免疫能力，还具有防癌抗癌的功效，也可以协助人体对营养元素的吸收，含有一定的补气效果。白萝卜鸡蛋汤营养价值也是非常丰富，而且价格也比较低廉，适合一般的家庭长期食用。对身体健康是非常有益的。
1.白萝卜洗净去皮切丝备用
2.一个鸡蛋备用
3.倒入适量的油，打入鸡蛋不要搅碎
4.煎至两面金黄，喜欢焦一点的适量延长时间
5.放入萝卜丝翻炒一会
6.倒入清水开锅后转中小火慢煮，根据自己的口味放入盐
7.汤煮成奶白色后根据个人口味放入白胡椒粉
8.清香美味的萝卜鸡蛋汤做好了。
煮萝卜时不要往里吹气否则是苦的，最好是晚上在家吃，增加肠蠕动，爱美女士的首选美食。