1.食材准备
2.杂粮煮水,水开即可盛汤,再续水。
3.油热后将牛腩煎四面金黄
4.此刻还没有开火,烤盘是凉的。将手抓饼拿出放一会解冻,切四刀卷到中间。
5.牛腩用圆白菜裹住
6.开烤盘的电开关,稍微煎一会手抓饼,再放入一个鸡蛋。
7.牛腩锅内加入红薯块,加没过菜的水量。
8.大约2分钟后手抓饼翻个,没有放油,应该是饼本身的油。稍微煎大约1分钟就可以关火,后面余温煎即可。
9.加入几片姜和鸡汤包调味。最后加入适量的枸杞。
10.一道美味的牛腩汤做好了。红薯很软,牛腩也很好嚼。时长大约25分钟。
11.摆好一起拍照,又是精神满满的一天~