麻薯的种类有很多，咱们今天做的是来自宝岛台湾，超级拉丝的那种： 就这拉丝程度，堪比上次咱们做的烤芝士条，但是它吃起来是润润的，冬天吃也不用害怕上火，嘿嘿~ 麻薯拉丝的关键点之一是木薯淀粉，拉丝的状态和顺滑的口感可全靠它撑着，所以一定不能换哦！
1.碗中放入15g红糖，加入150g开水，混合均匀备用
2.锅中放入20g白砂糖、25g木薯淀粉、300g牛奶，搅拌均匀，
3.开小火慢慢煮到搅拌时有阻力开始粘稠的状态，关火，继续搅拌、抽打至顺滑状态即可
4.做好的麻薯倒入红糖水中
5.加上一些蜜红豆和干桂花就可以吃啦！
6.麻薯还能裹上黄豆粉和奥利奥之类的直接吃哦！