1.新鲜鲮鱼
2.这是事先腌制入味鲮鱼，从冰箱拿出来，用厨房纸吸干水分
3.走大油爆
4.炸金黄
5.四条一炸，分了三次炸
6.像这样就炸好了
7.特别好吃，骨头一咬都酥啦
8.太好吃了。撒一点白芝麻，干辣椒粉，烧烤料。特别好吃。
新鲜鲮鱼买回来洗干净，刮去鱼凌洗干净，用盐，葱姜水腌制一小时，少许料酒。入冰箱冷藏。