1.五花肉
2.切片备用
3.用新奥尔良腌制粉，蚝油，黄酒，生抽，盐
4.葱姜水腌制入味
5.裹一餐淀粉
6.青红辣椒，大蒜子备用
7.锅里菜籽油多一点下五花肉炸，
8.炸金黄，
9.然后复炸一次
10.锅里少许油下青红辣椒大蒜子爆香倒入炸好五花肉
11.搅拌即可撒一点孜然粉，白芝麻。好吃，酥脆香。