寒意来袭,你要不要试下这个热腾腾的泡椒酸菜咸鱼煲? 做个热腾腾的泡椒酸菜咸鱼煲,食材种类多些,营养价值全面些,是否能为你增添一份暖意……
1.准备食材:粉条、咸鱼肚提前泡下
2.豆腐切块,香菇、白罗卜、姜切片,小葱、香菜切段,泰椒切丁 准备1枚鸡蛋,1勺泡椒酸菜酱
3.咸鱼泡好,清洗干净切成块
4.煎个鸡蛋
5.咸鱼加姜片煸炒下,这样炖出的咸鱼更松软可口
6.重新准备个砂锅,依次摆放好食材
7.加入足量的水
8.加入泡椒酸菜酱
9.加入盐
10.加入些生抽
11.盖锅盖开火,大火烧开,中小火炖5分钟左右
12.放入盐进行最后的调味
13.加入小油菜
14.把咸鱼块挑出来摆在油菜上,可以增加颜值
15.放入粉条,再炖30秒时间
16.淋入香油,关火
17.撒上小葱、香菜和泰椒就好啦
18.这个汤酸辣味儿太正啦
19.配上杂米饭,小馋开动啦
功效:咸鱼含有不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸的重要来源,有助于大脑及神经发育,对于提高青少年智力,防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用 禁忌:高血压病人勿食;少儿少食