青瓜炒牛柳

－ 准备食材 －

• 牛排 1片
• 油 2勺
• 红辣椒 少许
• 青瓜 1条
• 大蒜 2瓣
• 辅料：
• 生粉 5g
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 3克
• 酱油 10克
• 盐 少许
• 油 1勺

－ 步骤 －

• 1.青瓜洗干净后切条

• 2.大蒜切碎

• 3.牛排切成牛柳

• 4.放入盘中，加入辅料拌匀

• 5.腌制15分钟

• 6.锅中放油烧热

• 7.放入牛柳

• 8.大火炒至8成熟

• 9.放入青瓜

• 10.加少许盐

• 11.拌匀

• 12.放入红辣椒丝

• 13.拌匀

• 14.出锅装盘

－ 小贴士 －