牛肉和胡萝卜馅儿的烧麦,看着是不是觉得很可爱,小小的,一口一个,真的美味。做自己喜欢的美食,不会觉得累,会做饭的你很酷。
1.牛肉切成肉馅,胡萝卜切碎,大葱切碎。加入两小勺盐、一勺蚝油、半勺生抽、少量十三香和一勺食用油搅拌均匀。
2.水和淀粉放入锅中,加热。
3.不停地搅拌,调成糊状。
4.将淀粉糊和馅儿和在一起。
5.搅拌均匀,变得粘稠起来。
6.和面,用的正常的面粉。
7.用擀面杖擀面皮,大小和饺子皮差不多,但是比饺子皮薄,特别是边缘部分要很薄那种。
8.把调好的馅儿放进去,收口出不要捏太紧。
9.都包完了。
10.上锅大火蒸10分钟左右。
11.出锅即可。
12.美味的牛肉烧麦就做好了。
13.成品图。