这次面汤是做山西面食揪片完成的。
1.准备适量面粉。
2.在面粉之中加入清水。把面粉揉成光滑的面团。
3.把面团做成揪片。揪片制作过程在上一个菜谱展示。
4.坐锅把水烧开至水沸腾。
5.在锅中加入揪片煮熟。
6.盖上锅盖焖煮揪片至揪片全部熟透。
7.揪片出锅之后剩下的就是面汤了。
8.出锅盛盘。成品图。