我们是北方人，喜欢吃这种大份的菜，一通乱炖，美味！
1.土豆切成大块，一定要大块，备用！
2.贝贝南瓜，切大块，大块！
3.玉米来一个，我买的的这个玉米炒鸡好吃，味道很浓！
4.排骨洗净下锅煮，撇去浮抹后，加入煮肉的料，花椒，桂皮，香叶，葱，姜！煮20分钟！
5.然后烧油炒菜，把刚才的食材依次下锅，南瓜最后下！翻炒到豆角变色，然后把排骨捞到这个菜锅！
6.然后加入刚才煮肉的汤，冒过食材就行，然后加入料酒，生抽，老抽，冰糖，适量盐搅拌均匀，一起炖！
7.和面，凉水就行！硬一些，在备菜的时候就准备好。
8.把面搓成条，擀成面皮，别太薄啦，然后铺在菜上面！
9.闷上锅盖，30分钟就好了！如果你们愿意吃干点就多收收汤！
10.我们喜欢吃干的，所以会多煮一会！
面提前活好！ 葱姜蒜那些我没有写，是必备的！ 肉汤如果觉得太油，可以换成开水，再加料就行了，我是懒得再加料，就直接用肉汤了，有味道！上面的面也会有味道一些！