酸甜可口的柠檬炒鸡

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有一只小聪

－ 准备食材 －

• 鸡肉 适量
• 柠檬 1个
• 姜片 4片
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量

－ 步骤 －

• 1.柠檬半个切片，半个挤汁。姜切片。

• 2.分好块的鸡肉洗净血水。

• 3.油锅下姜和两片柠檬，下鸡肉炒。

• 4.加料酒、酱油、耗油。

• 5.加一小碗水盖盖炖，炖的差不多开盖收汁。

• 6.收汁途中加柠檬汁和剩下的柠檬片，柠檬片也可以最后摆盘用。同时加盐加糖，自己根据口味尝一尝进行量的调整。

• 7.如果觉的酸味浓，还可以多炖会儿让酸味挥发一下。

• 8.最后做出来的鸡肉很爽口。特别是鸡肉块贼好吃。可以纯用鸡胸肉或鸡腿肉来做，拌米饭贼好吃。