中式鸡腿堡

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中式鸡腿堡

孩妈美食

－ 准备食材 －

• 琵琶腿 2个
• 馒头 2个
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 生菜 少许
• 味达美臻品特级生抽 3大勺
• 味达美臻品蚝油 1大勺
• 糖1大勺 蜂蜜1大勺 姜3片 蒜2瓣 1大勺
• 蜂蜜 1勺
• 姜 3片
• 蒜 2瓣

－ 步骤 －

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  1.准备所需食材

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  2.蒜切片、姜切丝

• 3.琵琶腿去掉骨头，在肉厚的地方横着切几刀以便入味，注意不要切断

• 4.鸡腿加蒜片、姜丝、生抽、料酒、盐、白胡椒粉抓匀腌制15分钟入味

• 5.碗中加2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺蜂蜜和半碗清水调和均匀备用

• 6.不粘锅加少许的油，鸡皮向下放入煎锅

• 7.煎至金黄，翻面再煎一分钟

• 8.倒入碗汁大火煮开，加盖转中小火煮5分钟，中途记得翻面

• 9.转大火收汁至汤汁浓稠包裹鸡腿

• 10.同时另一不粘锅不放油小火把馒头熥至面皮金黄

• 11.鸡蛋放入锅中用中火煎熟，撒椒盐调味

• 12.生菜叶洗净控水，西红柿切成厚片

• 13.馒头从中间切开，按照自己的喜好依次放入食材即可