黄焖鸡米饭

－ 准备食材 －

• 鸡腿肉 4个
• 土豆 青椒 适量
• 姜片 葱段 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 白糖 2勺
• 花椒 5粒
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 老抽 1勺

－ 步骤 －

• 1.准备鸡腿肉 可以去骨 也可以不去骨

• 2.剁成小块 冷水下锅 焯水

• 3.开锅后捞出控干水分

• 4.葱姜切碎

• 5.土豆青椒切好

• 6.锅中放入适量油

• 7.把鸡肉倒入翻炒

• 8.加入葱姜 花椒 糖

• 9.炒至鸡肉微微发黄后加入料酒 生抽 老抽

• 10.翻炒2分钟左右

• 11.加入热水中火炖十五分钟左右 这个时候可以尝下咸淡哈 根据自己的口味加入适量的盐

• 12.然后加入切好的土豆和青椒 再炖十分钟

• 13.然后大火收收汁 美味就完成啦 和外面黄焖鸡的味道一样一样的

－ 小贴士 －