配方取自于君之的紫薯凉糕，因家里南瓜多就做了这个南瓜凉糕，味道超赞。因儿子不爱吃椰蓉，表面裹的是炒熟的黄豆粉，有点驴打滚的味儿！
1.南瓜去皮蒸熟后压成泥，将除黄豆粉外的所有材料混合打成浓浆
2.模具内抹油，倒入1／3浆，入蒸锅蒸10分钟。
3.再倒入1／3浆，蒸10分钟，然后再倒入剩余的1／3浆蒸15分钟。
4.冷却后，入冰箱冷藏至冰凉
5.切块后，在黄豆粉中滚一圈即可！
凉糕需要分3次，每次倒1／3的浆容易蒸熟。凉糕蒸好冷却后入冰箱冷藏至凉才比较容易切块。