为了给弟弟备菜，买来一大堆鸡腿提前腌制好，把多余鸡皮和油脂去掉，然后保鲜袋带着酱汁密封保存冷冻，吃的时候提前拿出来解冻，用空气炸锅烤，不刷油还减油～
1.把鸡腿洗干净泡泡去血水～
2.去去肥油多的鸡皮，留一部分鸡皮，为了减肥可以都去掉，每一个都用刀拉口子～用蚝油、生抽老抽、料酒、烧烤料、白胡椒粉、不少的孜然粉腌制～
3.最好用保鲜袋每个密封（带着酱汁）～
4.腌制有一小时的鸡腿拿出来三个，空气炸锅180度20分钟，中间打开翻面～其余均冷冻保存。
5.出锅～
一定要给鸡腿拉口子；保鲜袋比保鲜膜好，能保存好酱汁。