每天早上如何确保蔬菜、碳水、蛋白质的绝妙搭配～那就混搭鸡蛋饼，没想到青椒胡萝卜蒜粒鸡蛋火腿的搭配真不赖～美味～
1.准备火腿、和冰箱库存胡萝卜丝、青椒，纷纷用捣蒜器拉成丁；一个大碗里打四个鸡蛋、放入淀粉和所有配菜，加入白胡椒粉、盐、豆瓣酱、盐焗粉（创意加的）～
2.（这是烙的最后一个，肉眼可见的食材）冷锅加油（保护不粘锅）倒入混合蛋液，两面煎（第二面煎的时候再加点油）
3.出锅～无蒜不香，烙鸡蛋饼强烈推荐大家试试加蒜，有蒜有青椒有火腿不香都难～
两面煎的时候分别放油，否则另一面的蔬菜容易糊～ 淀粉加蛋液里要成糊糊状～我喜欢不加面粉的口感～ 加入土豆丝、包菜丝可能更好吃～