提子吐司，波兰种做法 波兰种我真的是太喜欢了，做出来的面包超级好吃，隔夜也不硬，还是很软的哦…… 中途记得打开烤箱的炉灯，观察吐司上色情况及时加盖锡纸～
1.波兰种材料放入碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵
2.发酵到表面出现气孔，里面呈蜂窝状就可以了
3.除去黄油和盐，所有材料放入厨师机中
4.揉至光滑后加入软化的黄油和盐
5.揉好后盖上保鲜膜发酵至两倍大
6.用手指戳一下发好的面团，不回缩不凹陷就可以了
7.取出按压排气，分成三等份
8.将面团擀开，里面包入葡萄干
9.然后再卷起
10.盖上保鲜膜，醒15分钟
11.再次擀长
12.卷起来
13.放入吐司模
14.做好的吐司放入烤箱，选择发酵功能，烤箱中放一杯热水，增加湿度帮助发酵，大概半个小时，发到9分满
15.发好啦，放入预热好的烤箱
16.180度烤35分钟到40分钟
17.出炉
18.好香
19.拉丝很好