最近大家都在玩这个糖饼游戏，我也试了一下做糖饼还不错，我把经验总结给大家，避免你们踩雷。大家没事在家也做起来吧……注意熬糖的时候不放水，最小火，快速搅拌，小苏打1丢丢就可以，不然味道太苦。
1.1、10g绵白糖或者细砂糖放入勺子内小火搅拌熬制成糖浆（不加水，不加水，不加水）
2.2、大概1.2分钟糖就熬制成糖浆变成上图的样子（最小火不停搅拌）
3.3、糖浆微微变黄加入苏打粉，1点就够。我加了这么一丢丢，多了糖饼发苦不好吃且颜色重。
4.4、糖浆加入苏打粉后离火不停搅拌，糖浆会膨胀。
5.5、快速把糖浆倒在吸油纸上冷却40秒左右盖上吸油纸。（只要不太粘手就可以盖上纸）
6.6、找个工具把糖浆压扁再静待50秒左右，然后慢慢把表面的吸油纸撕开（这个时间要掌握好，太久糖饼硬没办法做造型，太快吸油纸撕不下来，所以这一步是成败关键）
7.7、用模具压出形状
8.8、开始画糖饼……糖饼太酥脆，我先走一步，剩下的交给你们了T_T……
熬糖浆的时候一定小火，不加水，不停搅拌，小苏打少一点不然糖饼发苦。